Envie d'un jus non seulement délicieusement fruité, mais aussi d'une belle couleur rouge éclatante ? Notre jus de betterave aux fraises, à l'orange et au gingembre combine le meilleur des ingrédients frais et vous apporte une multitude de vitamines et de nutriments. La douceur naturelle des fraises, associée à la subtile saveur épicée du gingembre et au fruité de l'orange, fait de ce jus une véritable explosion de saveurs. Idéal pour un regain d'énergie rafraîchissant !
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour environ 500 ml de jus)
- 200 g de betteraves fraîches
- 50 g de feuilles de betterave avec leurs tiges
- 250 g de fraises (avec leurs queues)
- 300 g d'oranges (pelées)
- 5 g de gingembre (avec la peau)
préparation
1. Préparation :
Pelez les oranges et lavez soigneusement tous les autres ingrédients. Coupez la betterave, les fraises, les feuilles et le gingembre en gros morceaux afin qu'ils passent facilement dans la goulotte de votre extracteur de jus.
2. Extraction de jus :
Ajoutez progressivement les morceaux préparés dans la goulotte d'alimentation de votre extracteur de jus et poussez-les délicatement vers le mécanisme de pression à l'aide du poussoir. Veillez à bien répartir les ingrédients pour obtenir un rendement optimal en jus.
3. Profitez-en :
Votre jus de betterave est prêt dès que le bec verseur ne coule plus. Versez-le dans un verre et dégustez-le frais, si possible. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.
Conseils & Variations
- Pour une saveur plus douce : si le goût de la betterave est trop intense pour vous, vous pouvez adoucir le jus avec une pomme supplémentaire ou un demi-concombre.
- Fraîcheur supplémentaire : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour donner au jus une touche de fraîcheur supplémentaire.
- À déguster frais : ajoutez quelques glaçons dans le verre avant de servir ou réfrigérez les ingrédients avant de les presser.
Suggestion de présentation
Servez ce jus rouge vif dans un grand verre et décorez-le d'une fraise fraîche ou d'une tranche d'orange sur le bord. Quelques glaçons le rendent particulièrement rafraîchissant et en font la boisson idéale pour étancher sa soif par temps chaud. Vous pouvez également utiliser de fines tranches de betterave en guise de décoration pour souligner le caractère unique de ce jus.
Conclusion
Ce jus de betterave aux fraises, à l'orange et au gingembre apporte fraîcheur, couleur et une saveur agréable, légèrement sucrée et épicée. L'alliance des notes terreuses de la betterave, du fruité des fraises et des oranges et de la douce chaleur du gingembre en fait un véritable délice pour tous les amateurs de jus.
Essayez cette recette simple et savourez un jus maison sain qui non seulement a un goût délicieux, mais qui apporte également à votre corps de précieux nutriments – idéal pour un regain d'énergie tout au long de la journée !
