Recette Nice Cream : Glace végétalienne crémeuse en 25 minutes

• bananes congelées
  3 pièce
• framboises fraîches
  100 g
• Cuisson du cacao
  1 EL
• eau tiède
  2 EL
• extrait de vanille
  1 TL

Zubereitung

1. Réduire en purée les bananes surgelées avec l'extrait de vanille dans un mélangeur à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. Répartissez la glace dans 2 bols et refroidissez les deux au congélateur.
2. Réserver 5 framboises pour la garniture. Mixez le reste des framboises au mixeur plongeant pendant quelques secondes en laissant quelques morceaux.
3. Mélangez la moitié de la purée de framboise avec un bol de glace à la banane jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Mélangez l'eau et le cacao pour obtenir une sauce onctueuse.
5. Disposez alternativement la glace à la banane et à la framboise dans un grand verre. Verser la sauce au chocolat et la purée de framboise entre les couches. Garnir de framboises et du reste de sauce.