Pistazien-Kokos-Cashew-Mus

Joachim Heidel

Dieses selbstgemachte Pistazien-Kokos-Cashew-Mus ist cremig, nussig und leicht süß. Geröstete Pistazien, Cashews und Kokoschips sorgen für ein intensives Aroma, während Agavendicksaft und Hafermilch die Masse abrunden. Perfekt für Porridge, süße Brote, Pancakes oder als Topping für Bowls.

Gesamtzeit
15 Min
Schwierigkeit
Einfach
Ernährung
Vegan
Portionen
2

Zutaten

Portionen:
2
  • Für das Nussmus
  • Pistazien
    50 g
  • Cashews
    50 g
  • Kokoschips
    50 g
  • Agavendicksaft
    2 TL
  • Hafermilch
    1 Schuss

Besonderes Zubehör

Hochleistungsmixer mit Nussmusaufsatz
Pfanne
Kleines Glas

Zubereitung

  1. Pistazien, Cashews und Kokoschips in eine Pfanne ohne Öl geben und bei mittlerer Hitze leicht anrösten, bis sie duften.
  2. Die gerösteten Zutaten aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen.
  3. Pistazien, Cashews und Kokoschips zusammen mit Agavendicksaft und einem Schuss Hafermilch in den Hochleistungsmixer geben.
  4. Alles mit dem Nussmusaufsatz cremig mixen, bis ein gleichmäßiges Mus entsteht. Bei Bedarf zwischendurch die Masse vom Rand nach unten schieben und weiter mixen.
  5. Das fertige Pistazien-Kokos-Cashew-Mus in ein sauberes Glas füllen und nach Belieben direkt verwenden.

Tipps & Variationen

Die Nüsse und Kokoschips sollten nur leicht angeröstet werden, damit sie aromatischer schmecken, aber nicht bitter werden. Für ein besonders cremiges Mus kann etwas mehr Hafermilch ergänzt werden. Wer es süßer mag, gibt nach dem Mixen noch etwas zusätzlichen Agavendicksaft dazu.

Serviervorschlag

Das Pistazien-Kokos-Cashew-Mus passt perfekt auf warmes Porridge, frisches Brot, Pancakes, Waffeln oder als cremiges Topping für Smoothie Bowls.

Fazit

Pistazien-Kokos-Cashew-Mus ist schnell gemacht und bringt Abwechslung ins Frühstück. Die Kombination aus Pistazien, Cashews und Kokos ist nussig, cremig und ideal für alle, die ihr Nussmus gern selbst zubereiten.